1.แกงเหลืองปููไข่

ลักษณะอาหาร : ใช้พริกแกงภาคใต้สูตรเฉพาะทางร้าน ใส่ปูทะเลสดๆผสมหน่อไม้ดอง ยอดมะพร้าวอ่อน
รสชาติอาหาร : รสชาติตามต้นตำรับทางใต้ เผ็ด/เปรี้ยว/เค็ม ทานคู่กับผักสดหลากหลายชนิด

2.ปลาสำลีเผากระเทียมโทน (สูตรพิเศษ)

ลักษณะอาหาร : ปลาสำลีสดเผาราดซอสซีอิ๊วญี่ปุ่นสูตรพิเศษ โรยด้วยกระเทียมโทน นำมาเผาอย่างพิถีพิถัน
รสชาติอาหาร : หวาน/เค็ม เล็กน้อย เพิ่มรสชาติเปรี้ยวเผ็ด ด้วยน้ำจิ้มซีฟู้ด

3.สะตอผัดกุ้ง

ลักษณะอาหาร : สะตอผัดกะปิ พริกสด+กุ้งสด
รสชาติอาหาร : ได้รสชาติอาหารใต้อย่างแท้จริงด้วยรสหวานเล็กน้อย/เค็ม/เผ็ด

4.ซี่โครงหมูอบยอดผัก

ลักษณะอาหาร : ซี่โครงหมูกระดูกอ่อนตุ๋นให้นุ่มและเปื่อยด้วยเครื่องปรุงสูตรพิเศษเพิ่มคุณค่าอาหารด้วยบล็อคโคลี่+แครอท
รสชาติอาหาร : รสกลมกล่อม ไม่เผ็ด เค็มเล็กน้อย เหมาะที่จะทานเป็นกับข้าว เหมาะกับลูกค้าทุกวัยหรือลูกค้าต่างชาติ

5.เป็ดทอดเกลือ

ลักษณะอาหาร : เป็ดตุ๋นก่อน แล้วนำมาทอดร้อนๆ กรอบนอกนุ่มใน โรยเกลือป่นเล็กน้อย เป็นอาหารเรียกน้ำย่อย ได้เป็นอย่างดี
รสชาติอาหาร : เนื้อเป็ดกรอบนอกนุ่มใน เค็มเล็กน้อย

6.ส้มตำแซลมอน

ลักษณะอาหาร : ส้มตำไทยขั้นเทพของทางร้าน รสกลมกล่อมวางด้วยเนื้อปลาแซลมอนแล่พอดีคำ (เสิร์ฟได้ทั้งดิบและสุก) พร้อมเครื่องเคียงเป็นเส้นหมี่ผัดชั้นเลิศ
รสชาติอาหาร : เปรี้ยว/เผ็ด กลมกล่อม เหมาะที่จะทานเล่น หรือเป็นออเดิร์ฟเรียกน้ำย่อยได้เป็นอย่างดี

7.ปูไข่หลน/ปูเนื้อหลน

ลักษณะอาหาร : ปูทะเลสดๆ นำมาหลนทั้งตัวผสมกับเนื้อกุ้งสับ+เนื้อหมูสับ
รสชาติอาหาร : หวาน/เปรี้ยว/-เค็ม ทานคู่กับผักสดหลากหลายชนิด โดยเฉพาะขมิ้นขาว ซึ่งเป็นเมนูที่หาทานได้ยาก

8.ใบเหรียงผัดไข่

ลักษณะอาหาร : ผักพื้นบ้านทางภาคใต้ คัดยอดอ่อนๆ มาผัดกับไข่ไก่สด เมนูเด็ดของภาคใต้ที่หาทานได้ยากในภาคกลาง
รสชาติอาหาร : รสชาติมันๆ หวานเล็กน้อย (ไม่ขม) เหมาะกับลูกค้าทุกวัยและลูกค้าต่างชาติ

9.กุ้งแม่น้ำฉู่ฉี่

ลักษณะอาหาร : อาหารไทยดั้งเดิม กุ้งแม่น้ำเนื้อแน่นกับน้ำแกงข้นขลุกขลิก หอมกลิ่นเครื่องแกงหวานมันจากกะทิ
รสชาติอาหาร : รสเผ็ดน้อย สั่งทานเป็นกับข้าว เหมาะกับลูกค้าต่างชาติและลูกค้าชาวไทยที่ไม่ทานอาหารเผ็ดจัด